На Перечинщині місцеві сировари зварили сир з додаванням лаванди,
Опубліковано в Суспільство
Три кудлаті хмарки прямують із боку полонин у долину, до епіцентру дійства, до обладнаних загонів, куди ввіллються рогаті гурти від трьох ґаздів (господарів) – близько тисячі тих, хто бекає, мекає і дзеленчить дзвіночками, стануть тут героями свята.
Опубліковано в Економіка
Підприємець Олексій Синельников заснував сироварню 4 роки тому. Зараз він виготовляє 4 види унікальної продукції з 15 різними смаками. Сири закарпатського майстра можна знайти в продажу під маркою «Перечинська мануфактура». Олексій Синельников все життя пропрацював в правоохоронних органах, а коли вийшов на пенсію, вирішив знайти нове улюблену справу. Фанатом сиру ніколи не був і не цікавився його виробництвом.
Опубліковано в Економіка
15 видів сиру, масло з овечого молока, натуральні кефір та йогурти виготовляють у селі Іза, на Хустщині. Еко-продукти звідси популярні навіть в Ужгороді.
Опубліковано в Економіка
Вживання витриманих сирів може уповільнювати вікові процеси фізичного старіння і збільшувати середню тривалість життя. Дані дослідження були опубліковані в Nature Medicine.
Опубліковано в Здоров'я
На Перечинщині виготовляють унікальні різновиди твердих сирів.
Опубліковано в Економіка
Про громадську спілку «Карпатський смак» говоримо з одним із найактивніших промоутерів її ідеї – Олександром Ковалем. Експерт у сфері туризму та регіонального маркетингу ось уже кілька років консультує дрібних виробників у карпатському регіоні – на Закарпатті, Львівщині, Івано-Франківщині та Чернівеччині, навчаючи, – як доробляти і презентувати якісний продукт для потенційних споживачів і туристів у Карпатах, переконуючи, зрештою, зробити це справою для себе та своєї сім’ї й не виїжджати за кордон.
Опубліковано в Публікації
Із Петром Пригарою зустрічаємося на Селиській сироварні – одній із найвідоміших на Закарпатті дегустаційних атракцій.
Опубліковано в Інтерв'ю
Слідуйте маршрутом від Хуста, де Вам трапиться на шляху страусина ферма, далі завітайте в село Іза, і ознайомтесь як місцеві займаються лозоплетінням, вівчарством та сироробством, не оминіть село Липча, тут зустрінете плямистих оленів, а кінцевим пунктом вашого призначення нехай стане колоритне село Горінчево.
Опубліковано в Економіка
Фоторепортаж із життя карпатських вівчарів оприлюднила у мережі жителька Івано-Франківщини Дана Слюзар.
Опубліковано в Різне
Сторінка 1 з 2
Реклама